Se fierb in apa cu sare penne sau spaghete.
Sos:
- se inabusa (in 2-3 linguri de ulei de masline): ceapa, ardei, ciuperci si carne (cuburi mici sau tocata),
- se adauga sos de rosii si condimente spre final.
Intr-un castron se rade branza (telemea foarte putin sarata), se pune o ligurita de unt si se toarna pastele, trecute prin jet de apa rece. Se amesteca bine si, cand au inceput sa se topeasca untul si branza, se toarna si sosul fierbinte si se amesteca pana la omogenizare.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu