Somon la cuptor (lavida)

- 6 bucati somon proaspat (trunchi sau file) 

- 3 catei usturoi

- o rosie

- marar

- sucul de la o lamaie

- unt

- sare, piper

 

Se unge o tava cu unt. Se aseaza bucatile de somon in tava. Am stropit suc de lamaie peste fiecare bucata de somon. Se sareaza, pipereaza dupa gust. Se presara apoi mararul tocat marunt si usturoiul trecut prin presa. 

Am asezat apoi cate un cubulet de unt pe fiecare bucata de somon si am acoperit cu o felie de rosie.

Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am dat la cuptor (la 200˚ C) 15 minute. Am scos folia si am mai lasat 5 minute. 

 Garnitura am avut  cartofi natur, taiati cubulete, condimentati cu sare si rozmarin si stropiti cu putin ulei de masline.