Quiche Loraine de la 300

4 oua,

100 gr faina,

100 ml lapte,

1 borcan mic smintina,

Se amesteca toate. Se prajesc (sau nu) afumatura si ciuperci (chiar si din conserva), usturoi, cimbru, rozmarin, sare, piper sau alte mirodenii dupa gust.

Se amesteca toate si se pun intr-o forma unsa cu unt. Se da la cuptor 30-35 minute, foc potrivit.

Se serveste cu o salata sau muraturi si un pahar de vin alb.